På trods af en stigende professionalisering er timelønnen for mælkeproducenterne utilstrækkelig. De er i høj grad afhængige af et mælkemarked og en landbrugspolitik, der muliggør en passende indkomst, forbedrer livskvaliteten og anerkender deres faglige ydelser. Sammenligningslønnen i dalområdet er CHF 42.00 pr. arbejdstime. Denne store forskel er bekymrende. I lyset af de faldende mælkepriser siden 2024 og samtidig stigende produktionsomkostninger kan indkomstsituationen forventes at være yderligere forværret.
Indkomsten er klart utilstrækkelig og tilbyder ikke mælkeproduktionsbedrifter tilstrækkeligt langsigtede perspektiver. SMP arbejder derfor for forbedringer på markedet og inden for de landbrugspolitiske rammer. De igangværende bestræbelser inden for branchen skal bidrage til bedre tilpasning af mængderne af mælk til forarbejdningskapaciteten og afsætningsmulighederne. Yderligere skal udfordringerne på grund af stigende import håndteres, planlægningssikkerheden øges, og der skal skabes pålidelige kontraktlige rammer. Målet er mælkepriser, der tager højde for producenterne og producenternes ydelser og omkostninger.
Agroscope's evalueringer viser også, at omkring 23 procent af markedsindtægterne opnås gennem salg af kvæg. Derfor er det desto vigtigere at sikre, at disse indtægter holdes på et bæredygtigt niveau. Samtidig stammer omkring 21 procent af de samlede indtægter fra de undersøgte bedrifter fra direkte betalinger. SMP forventer vilkår fra politisk hold, der igen giver mælkeproduktionen i det schweiziske græsland et stærkere økonomisk perspektiv. De statslige midler til landbruget skal anvendes målrettet til dette formål. Også grænsebeskyttelsen skal fortsat udvikles under hensyntagen til de ændrede valutasituationen. Dette inkluderer ifølge SMP en tilpasning af ostebonus.
Investeringer i bedrifter skal beregnes med forsigtighed. Hvor det er muligt, skal omkostningsreducerende foranstaltninger gennemføres. Samtidig opfordres den schweiziske stat, mærkevareindehavere og andre aktører til kun at fastlægge højere krav, hvor der forekommer en passende meraflønning via markedet eller direkte betalinger.
En økonomisk bæredygtig mælkeproduktion ligger i producenternes, bearbejdningens, handelens og politikkens fælles interesse. SMP deltager aktivt i de aktuelle diskussioner, så de nødvendige forbedringer kan implementeres effektivt i fællesskab.
Christa Brügger, leder af Kommunikation,
christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14
Thomas Reinhard, Projekter og Support, thomas.reinhard@swissmilk.ch, 031 359 51 11